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  le menu du mois

Les Apéritifs

Coupe de Champagne 12 cl 8.00 €
Louis Constant

Coupe de Champagne « Blanc de Blancs » 12cl 10.00 €
Henriot

Coupe de Crémant de Bourgogne  12 cl prix5.00 €

Cocktail « Le Chapitre » 12 cl prix8.00 €
(Cognac/Crémant de Bourgogne/Jus pamplemousse)

Kir Royal 12 cl prix7.00 €

Kir 12 cl prix4.00 €

Gin tonic 4 cl  prix7.00 €

Suze 4 cl  prix4.50 €

Martini blanc ou rouge 4 cl .prix4.50 €

Muscat Beaume de Venise 4 cl prix5.50 €
Domaine des Bernardins

Porto rouge 4 cl  Ruby Quinta Do Infantado prix5.00 €

Porto rouge 4 cl 
vintage Do Infantado « réserve spécial »  prix6.00 €

Maury « cuvée Aurélie »  4 cl prix5.50 €
Domaine de la Préceptoire

Pastis/ Ricard 2 cl  prix4.50 €

Whisky Glenfiddich 12 an d’âge 4 cl prix8.00 €

Whisky Chivas 12 ans d’âge 4 cl prix6.00 €

Bourbon Four Roses 4 cl  prix5.50 €

Bière Heineken « bouteille » 25 cl prix3.50 €

 


Apéritifs sans alcool :

Cocktail de jus de fruits 25 cl prix6.00 €

Jus de fruits «  Pampryl »  25 cl .......................................................................................3.00 €
Orange/ pamplemousse rose/ pomme / abricot /ananas/tomate

Coca cola 33 cl   prix4.50 €

Orangina 33 cl   prix4.50 €

Perrier 33 cl  prix4.50 €

Sirop à l’eau prix1.50 €
Menthe/ grenadine/ fraise/ citron

Limonade 25 cl prix3.00 €

Diabolo 25 cl prix3.50 €

 


Sélection de vins au verre :

  • Vins blancs :

Macon village 20 « Les Escudettes » 12cl prix5.00€
Loron et Fils

Marsannay 20 12cl prix8.00€
Jean  Claude Boisset

  • Vins Rouges :


Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 20 12cl prix6.00€
Domaine Berthelemot

Santenay « Le Temps des Cerises » 12clprix8.00€
Domaine Olivier

 

 


Les champagnes:

Champagne brutprix43.00 €
Louis Constant

Champagne « Blanc de Blancs »prix49.00€
Henriot

Champagne brut rosé prix57.00 €
Henriot

Champagne Deutz prix 66.00 €

Crémant de Bourgogne « blanc de noir » prix25.00 €
André Delorme

 

 


Vin blanc - 75 Cl

Côte Chalonnaise:

Rully 20    « Le Meix »prix24.00 €
André Delorme

Mercurey 20      « La Bussière » prix23.00 €
Domaine Pagnotta

Montagny 20    1er cru « Château de La Saule »  prix 30.00 €
Roy Thevenin

Côte Mâconnaise:

Mâcon Village 20    « Les Escudettes » prix18.00 €
Loron et Fils

Pouilly fuissé 20 prix33.00 €
Nadine et Maurice Guerrin

Saint Véran 20prix 25.00 €
Nadine et Maurice Guerrin

Côte de Nuits:

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 20   prix23.00 €
Jean Claude Boisset

Chablis:

Chablis 20  prix27.00 €
Domaine William Fèvre


Côte de Beaune:

Beaune 20    1ercru «Clos saint Landry» (monopole)   prix48.00 €
Domaine Bouchard Père et Fils

Meursault 20     « les Corbins »      prix55.00 €
Bitouzet Prieur

Puligny Montrachet 20     « Les Levrons »       prix 67.00 €
Bitouzet Prieur

Puligny Montrachet 20 prix91.00 €
 1ercru «Clos de la Mouchère»  Henri Boillot

Santenay 20     « Clos des champs carafe » prix27.00 €
Domaine Olivier

Chassagne Montrachet 20     « Benoîtes »   prix50.00 €
Domaine Chartron

 

Côte du Rhône:

(Côte Méridionale)
Sablet 20    prix21.00 €
 (Côte Septentrionale)
Condrieu 20      « La Solarie »   prix76.00 €
Domaine Gilles Barge

Val de Loire:

Sancerre 20  prix27.00 €
Lucien Crochet

Côte de Provence:

Villa Minna Vineyard 20  prix31.00 €
Minna et Jean Paul Luc

 

 


Vins Rosé:

Côte de Provence:

Rosé de Jale 20prix 22.00 €
Domaine Jale

Côte du Rhône :

Tavel  20 « La Forcadière »prix 25.00 €
Domaine Maby

 

 


Vins rouges: 75 cl

Côte Chalonnaise:

Rully 20    « En Rosey »        prix23.00 €
André Delorme

Rully 20     1er cru « Clos du Chapitre »      prix 37.00 €
Domaine Jaeger Defaix

Givry 20 « La Renarde » prix24.00 €
André Delorme

 

Givry 20     1ercru «Clos du Cellier aux Moines» prix39.00 €
Domaine Amaury Devillard

Mercurey 20     1er cru « Clos Voyens » prix27.00 €
Domaine Pagnotta

Côte de Nuits:

Côte de Nuits Villages 20  prix33.00 €
Domaine Livera

Fixin 20 prix31.00 €
Domaine Gelin

Fixin 20 1er cru « Clos Napoléon » (monopole)  prix41.00 €
Domaine Gelin

Gevrey Chambertin 20    « Clos Village » prix45.00 €
Domaine Livera

Chambolle Musigny 20    « Les Vieilles Vignes »  prix 57.00 €
Domaine Girardin


Côte de Beaune:

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 20 prix25.00 €
Domaine Berthelemot

Beaune 1er cru 20    « Clos De La Mousse » prix45.00 €
Domaine Bouchard Père et Fils

Beaune Grèves Vigne de L’Enfant Jésus 20 prix110.00 €
Domaine Bouchard Père et Fils

Maranges 20    1ercru « La Fussière » prix 26.00 €
Domaine Pagnotta

Savigny Les Beaune 20   1ercru «Les Vergelesses» prix 39.00 €
Domaine Dubreuil Fontaine

Chorey Les Beaune 20   « Les Bons Ores » prix 34.00 €
Edmond Cornu

Pommard  20prix 40.00 €
Domaine Picard

Volnay 20 prix43.00 €
Bitouzet Prieur  

Volnay 20      1er cru « Les Caillerets »  prix73.00 €
Domaine Bouchard Père et Fils

Monthelie 20     1er cru « Les Duresses » prix29.00 €
Domaine Bouchard Père et Fils

Chassagne Montrachet 20    1ercru «Les Chaumées» prix 58.00 €
Domaine Picard

Santenay 20    « Le temps des Cerises » prix23.00 €
Domaine Olivier

Santenay 20   « Les Charmes » prix25.00 €
Domaine Olivier

Beaujolais :

Beaujolais Village 20  prix 16.00€
Villa Ponciago

Fleurie 20 prix29.00€
Villa Ponciago

 

Bordeaux:

Saint Emilion 20    Grand Cru « Haut Cardinal »  prix 32.00€
Domaine Philippe Carille

Médoc 20    Cru Bourgeois « Château Liversan » prix 29.00 €
Domaine Lapalud

Margaux 20    Château La Gurgue  prix 46.00 €
Château La Gurgue

Côte du Rhône:

Côte du Rhône 20  « Réserve »prix 17.00 €
Domaine Perrin

(Côte septentrionale)
Saint Joseph 20 prix31.00 €
Domaine Bonnarieux

Côte Rôtie 20     « Champin Le Seigneur »  prix 54.00 €
Domaine Guerin 

Cornas 20     « Chante perdrix »  prix52.00 €
Delas

Val de Loire:

Saumur Champigny 20     « Les Velengenets » prix21.00 €

Sancerre 20     « La Croix Du Roy » prix 30.00 €
Domaine Lucien Crochet

Côte de Provence:

Villa Minna Vineyard 20 prix31.00 €
Minna et Jean Paul Luc

 



Demi-bouteille

  • Vins blancs : 37,5 cl

Crémant de Bourgogne « blanc de noir » prix16.00 €
André Delorme

Côte Chalonnaise:

Rully 20     « Le Meix »prix 18.00 €
André Delorme

Mercurey 20     « La Bussière » prix 19.00 €
Domaine Pagnotta

Montagny 20    1er cru « Château de La Saule » prix 21.00 €
Roy Thevenin

Côte Mâconnaise:

Pouilly fuissé 20 prix 23.00 €
Nadine et Maurice Guerrin


Chablis:

Chablis 20 prix15.00 €
Domaine William Fèvre

Côte de Beaune:

Beaune 20    1ercru «Clos Saint Landry» (Monopole) prix  24.00 €
Domaine Bouchard Père et Fils

Val de Loire:

Sancerre 20 prix19.00 €
Lucien Crochet

 

 

  • Vins Rosé : 37,5 cl

Côte de Provence:

Rosé de Jale 20 prix17.00 €
Domaine Jale

Côte du Rhône :

Tavel 20   « La Forcadière »  prix20.00 €
Domaine Maby
Demi-bouteille

 

  • Vins Rouges: 37,5cl

Côte Chalonnaise:

Rully 20   « Le Meix »  prix18.00 €
André Delorme

Givry 20   « La Renarde » prix 19.00 €
André Delorme

Mercurey 20   1er cru « Clos Voyents » prix 21.00 €
Domaine Pagnotta

 

Côte de Nuits:

Fixin 20  prix22.00 €
Domaine Pierre Gelin

Côte de Beaune:
Monthélie 20    1er cru « Les Duresses »   prix22.00€

Beaune 20   1er cru « Clos de la Mousse » prix24.00€
Domaine Bouchard Père et Fils

 

Bordeaux:

Médoc 20    «Cru Bourgeois» Château Liversan prix  20.00 €
Domaine Lapalud

 

Côte du Rhône:

Côte du Rhône 20  « Réserve »  prix12.00 €
Domaine Perrin

 

Val de Loire:

Sancerre 20    « La Croix du Roy »   prix 23.00 €
Lucien Crochet

Saumur Champigny  20   « Les Velengenets »   prix14.00 €

 

 



Digestifs :

Crème de fruits: «  Henri Lubin »  4 cl  prix5.00 €
Cassis/ mûre/ pêche

Liqueur de fraises des bois 4 cl  prix 5.00 €

Liqueur de framboise « Domaine Cartron » 4 clprix 5.00 €

Liqueur Grand Marnier  4 cl prix 5.00 €

Baileys 4 cl prix5.00 €

Get 27  4cl prix5.00 €

Eau de vie de poire Williams  4 cl  prix6.00 €

Eau de vie de framboise 4 cl prix6.00 €

Marc de Bourgogne « extra égrappé » 4 cl  6.00 €
Vincent Jacoulot

Fine Calvados 4 cl   Père Magloire prix6.00 €

Cognac VSOP «old fine cognac» 4 cl Jean Martell prix 6.00 €

 


Eaux minérales: 

Evian litre prix5.00 € 

Evian ½ litre prix3.50 €

Chateldon  75 clprix 5.00 € 

San Pellegrino litre prix5.00 € 

San Pellegrino ½ litre  prix  3.50 €



Cafés, thé et infusion:

Café Kenya (doux et léger) prix2.00 € 

Café Talleyrand (corsé)prix 2.00 € 

Décaféiné prix2.00 € 

Double express  prix  3.50 €

Café au laitprix 4.00€

Cappuccino prix3.50 €

Thés et infusions prix3.50 €

 

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Restaurant Le Chapitre - 13 place du Terreau 71400 Autun 03 85 52 04 01